Seit mehreren Generationen ist der Olivenbaum ein integraler Bestandteil der Suffrène Landschaft. Die Provence bietet den idealen Boden für tausende von Olivenbäumen verscheidenster Sorten. Ein Gleichgewicht aus grünen und schwarzen Früchten erzeugt den äusserst ausgewogenen Geschmack. Die Frucht wird zwischen Mitte November bis Dezember von Hand geerntet, wenn die Oliven perfekt reif sind.

Das Olivenöl findet ihr unter Comestibles in unserem Webshop.