Herkunft: Domaine La Suffrène, AOP Côtes de Provence, Frankreich

Jahrgang: 2023

Flasche: 75 cl

Rebsorten: Grenache 35%, Cinsault 35%, Carignan 30%

Anbau: Haute Valeur Environnementale

Die Domaine de la Suffrène liegt zwischen La Cadière d'Azur und Le Castellet und erstreckt sich über Fläche von 45 Hektaren. La Suffrène ist seit Generationen ein Familienbetrieb. Bis 1996 wurden die gesamte Ernte an die «Coopérative» geliefert. Schliesslich entschied sich Sohn Cédric Gravier selber anzufangen. Das Terroir setzt sich aus vielen relativ kleinen Stücken zusammen. Die Reben wachsen auf Sand-, Kalk- und Lehmhaltigen Böden. Cédric Gravier produziert kräftige, schön strukturierte Weine. Diese werden in Eichenfässern ausgebaut und nach 18 Monaten Fasslagerung abgefüllt.

Auch Dank dem günstigen Klima (jährlich über 300 Sonnentage) kann Cédric Gravier ohne grosse chemische Eingriffe arbeiten. Um die Weine so natürlich wie nur möglich zu belassen, werden diese vor dem Abfüllen auch nicht filtriert. Das Ergebnis sind terroirtypische und authentische Rotweine. Insbesondere der «Cuvée Les Lauves» ist ein «Vin de garde» und laut Cédric Gravier der Stolz der Domaine.