Gründüngung Nein, das ist kein Troll aus der nordischen Mythologie. Die Gründüngung ist die ökologische Variante der Bodenverbesserung. Und zwar nicht nur im Weinbau, sondern auch im Acker-, Obst- und Gartenbau. Dabei werden zwischen den sogenannten Hauptkulturen andere, schnell wachsende...
Kommt nach dem Naturwein und dem veganen Wein jetzt der «Clean Wine»? Was es mit den Trends auf sich hat und wo wirklich Natur in der Flasche steckt.
Die Weingüter der Familie Bunan gehören heute zu den
prestigeträchtigsten der Region. Ihre Gründungsgeschichte ist aber geprägt von unwahrscheinlichen Zufällen.
