Herkunft: Château Pigoudet, AOC Coteaux d'Aix-en-Provence, Provence

Jahrgang: 2018

Flasche: 75 cl

Rebsorten: 50% Grenache, 33% Syrah, 17% Cabernet-Sauvignon

Anbau: Haute Valeur Environnementale

Degustation: Ein sehr hochwertiger Rosé, der im Holzfass ausgebaut wird! Das Holz riecht man zu Beginn noch etwas in der Nase. Einige Monate später weicht es Noten von von Zitrusfrüchten und einem schönen Hauch von Vanille. Am Gaumen verleiht der Signature fruchtige und holzige Noten mit einer wunderbaren Finesse. Im Abgang mischen sich eine harmonische Vanillenote mit einer gut dosierten Säure von Zitrusfrüchten.

Der noble provenzalische Landsitz aus dem 16. Jahrhundert befindet sich auf einem Stück Land, auf dem schon die Römer Weinbau betrieben. Zu Beginn der Neuzeit wurde das Weingut einige Jahrhunderte von der Erzdiözese Aix-en-Provence bewirtschaftet und nach der Revolution in mehrere Parzellen aufgeteilt. Die Rebfläche des Château Pigoudet ist seit dem Jahr 1820 in etwa unverändert. Inzwischen mehr als 25 Jahren im Eigentum der Familie Rabe, wurde dieser prächtige, von der Geschichte geprägte Ort unter die besten Weingüter der Region geführt.

Geschützt durch das Sainte-Victoire-Massiv im Süden und die Montagne de Vautubière im Norden liegt das Weingut auf einer Höhe von 400 m über dem Meeresspiegel. Die 40 ha Weinreben sind alle nach Süden ausgerichtet.